Precios récord para el cordero y en plena zafra aumenta la faena de ovinos Ver más

La carne cierra un año tan favorable como turbulento Ver más

Familias rurales de San Bautista y Castellanos recibieron vivienda propia. Canelones | | En San Bautista, las casas fueron entregadas a más de 90 personas con un promedio de edad de 38 años, En Castellanos fueron beneficiadas otras 32 Las inauguraciones de ayer viernes 28 forman parte del Plan Integral San Bautista–Castellanos, que Mevir ejecuta en la zona para fortalecer el acceso a la vivienda digna y mejorar la calidad de vida de las familias. A su vez, conforman una expansión más amplia que incluye planes en Tala, Los Cerrillos y Aguas Corrientes, así como futuros llamados en San Jacinto y Paso de la Cadena. . La inversión conjunta ronda los A ambos actos asistió el presidente Yamandú Orsi, quien, en San Bautista, descubrió una placa que recuerda la denominación del núcleo de viviendas en homenaje al exlegislador y ministro Adrián Peña, y realizó el tradicional corte de cinta. El presidente de Mevir, Andrés Lima, anunció que a cualquiera de los planes de ese organismo. “El objetivo es ampliar la base”, enfatizó; y la idea es que el ingreso mínimo no sea impedimento para aspirar al beneficio una situación circunstancial de la familia o la persona, explicó. Con el mismo fin, Mevir priorizará a la población vulnerable: primera infancia, adolescencia, personas con discapacidad o con enfermedades crónicas, situaciones de violencia de género y familias en situación de emergencia. En ese sentido, el 25% de la oferta se destinará a estos universos de población vulnerable; en tanto que el 75% restante se sorteará, instancia a la que accederán con prioridad las familias con menores o dependientes, indicó. Durante la mañana de este viernes, otras 32 viviendas ubicadas en terrenos de Mevir fueron entregas a vecinos de la zona. Las construcciones incorporan aislación térmica y calefactores eficientes. Del total de las viviendas, 5 son de un dormitorio, 17 de dos dormitorios, 9 de tres dormitorios y la restante de cuatro. Durante el proceso de construcción se desarrollaron, junto con los vecinos, talleres sobre eficiencia energética y capacitación en el uso de calefactores, por parte del Ministerio de Industria, Energía y Minería. Además, Mevir realizó dos intervenciones en la planta urbana de Castellanos, que incluyen la construcción de viviendas y refacciones en terrenos de particulares. Asimismo, se instaló una red de alcantarillado, fueron pavimentados 622 metros de calle y se ejecutaron los recursos para la construcción de 1.244 metros de cunetas pluviales. Junto con la entrega de las 33 viviendas en San Bautista y otras 32 realizada Castellanos, Mevir realizó intervenciones en otras dos viviendas y obras de mejoramiento en ambas zonas, por lo que en total, 67 familias fueron beneficiadas este viernes. Lima remarcó el esfuerzo del sistema público de Vivienda, el Ministerio de Vivienda y Ordenamiento Territorial, por la calidad de la construcción y añadió que los hogares son subsidiados en un 74%. Dijo que esta entrega, junto a otras, cumple el artículo 45 de la Constitución de la República, que afirma a la vivienda como un derecho. En este marco, el jerarca sostuvo que el Estado debe hacer el mayor esfuerzo para garantizar su acceso. Aseguró que el vínculo de Mevir con Canelones “es muy fuerte” y recordó que, en los 58 años de existencia del organismo, Canelones acumula más de 5.000 intervenciones en distintas zonas del departamento. Por otra parte, destacó Esta política forma parte de los compromisos asumidos por la administración actual. Son “504 familias que hoy tienen la tranquilidad, culminan ese esfuerzo luego de 20 años de pagar las cuotas solidarias que posibilitan acceder a una vivienda”, destacó. La ministra de Vivienda y Ordenamiento Territorial, Tamara Paseyro, explicó que el gobierno concibe la política habitacional como construcción tanto de ciudad como de ciudadanía. «Hay que tener un Estado presente, que tiene a las personas en el centro para que opinen sobre su barrio», estableció. Con datos y foto de Presidencia. Ver más

El Parlamento Europeo retrasa la ley antideforestación un año más. Francia | | En una votación impulsada por una alianza de diputados conservadores, el Parlamento Europeo respaldó, una vez más, un La decisión llega tras , que vio la Ya retrasada un año, la implementación de la histórica ley que prohíbe la importación de productos que impulsan la deforestación , según planes ya respaldados por los estados miembros de la UE y respaldados por una mayoría de 402 frente a 250 legisladores. El Parlamento también -antes incluso de que entre en vigor- bajo una propuesta respaldada por el conservador Partido Popular Europeo (PPE) y el bloque de extrema derecha, así como parte del grupo centrista. Adoptada en 2023, la ley de deforestación, conocida como EUDR, fue aclamada por grupos ecologistas como un gran avance en la lucha por la protección de la naturaleza y la lucha contra el cambio climático. La ley , incluyendo artículos en riesgo que incluyan desde café hasta cacao, soja, madera, aceite de palma, ganado, papel de impresión y caucho. Pero se ha enfrentado a una , así como de algunas capitales de la UE, que sostienen que las empresas sufrirán más burocracia y mayores costos. En la visión de los grupos ambientalistas se está dando una arremetida política en contra de las políticas ambientales, según lo informado por Radio Francia Internacional (RFI). En ese sentido, el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) afirmó que el nuevo retraso, atribuido a “problemas informáticos”, reveló las “promesas vacías” de la UE hacia el medio ambiente. Desde que la EUDR fue pospuesta en 2024, , señala. “El enfoque adoptado hoy representa una retirada total de responsabilidad hacia las futuras generaciones, que asumirán el costo de una acción demorada”, declaró Anke Schulmeister-Oldenhove, responsable de políticas para bosques en la Oficina Europea de Política del WWF, en un comunicado el miércoles. Mientras que los responsables políticos de la UE acaban de regresar de la cumbre climática COP30 en Belém, donde reafirmaron su compromiso para abordar la creciente crisis climática, , sostuvo WWF. La votación supuso la segunda vez este mes que el PPE recurre al apoyo de la derecha para respaldar modificaciones de las normas medioambientales, lo que algunos consideran parte de una campaña favorable a las empresas para reducir la burocracia. Hace dos semanas, el Parlamento apoyó la modificación de la legislación de la UE sobre sostenibilidad corporativa, una ley aprobada solo el año pasado que fue aclamada por grupos ecologistas y de la sociedad civil pero detestada por las empresas. El grupo de campaña ecologista Fern afirmó que la votación del miércoles es “El interminable carrusel de intentos de revisar e incluso destruir una ley que se aprobó con un gran mandato democrático hace dos años, es una farsa”, acusó el grupo. El Parlamento y los estados miembros deben celebrar una ronda final de negociaciones antes de la adopción del retraso por la deforestación, pero el resultado ya es una conclusión inevitable. A todo esto es oportuno dar una mirada al sector productivo europeo. Copa-Cogeca, representante de la voz de los agricultores y de las cooperativas agrarias de Unión Europea, con sede en Bruselas, consideran que la votación es “un paso en la buena dirección”, de acuerdo a lo publicado por Cárnica. Entiende que aplazar un año la puesta en marcha de la norma ofrece un margen “muy necesario” para que operadores y comerciantes de toda la cadena de suministro se preparen. También subraya que las nuevas simplificaciones para micro y pequeños productores mejoran la proporcionalidad y la viabilidad de la norma en el campo y en el bosque. Con datos de y adaptados para . Ver más

El premio a la Alimentación que le dio a la agricultura el nivel de los Nobel. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | | Al mundo le falta un Premio Nobel de Agricultura. Sería justo y necesario contar con esa categoría, pero cuando Alfred Nobel redactó su testamento en 1895, destinó fondos para premiar cinco áreas: Física, Química, Medicina/Fisiología, Literatura y Paz. En ese momento tampoco instauró el Nobel de Economía que fue creado en 1969 a iniciativa del Banco de Suecia. La agricultura no ha tenido la misma suerte, pero como fue dicho sería justo y necesario. En su momento, Alfred Nobel especificó los campos de acción que creyó de mayor relevancia para el progreso humano, y ciertamente la agricultura no cumplía con es condición, era el año 1895 y el mundo era muy diferente a lo que hoy. Sin embargo, hay que decir lo obvio para que no haya confusiones: ya entonces la agricultura era fundamental para la humanidad, lo ha sido desde hace 12.000 años cuando comenzamos a abandonar las acciones totalmente depredadoras como la caza y la recolección para comenzar a producir cultivos y animales, potenciado miles de años después con el manejo del agua. Pero es un hecho de la realidad que en los años de Nobel la sociedad valoraba disciplinas como la química, física y la medicina más que la agricultura. 100 años después la agricultura supo corregir esa exclusión. En 1986, el agrónomo estadounidense Norman Borlaug* creó el World Food Prize (Premio Mundial de la Alimentación), patrocinado por la corporación General Foods y el empresario iowano John Ruan. (Nota aparte, dos años después, Borlaug ganó el Nobel de la Paz). World Food Prize reconoce avances en seguridad alimentaria, biotecnología, genética de cultivos, sostenibilidad y lucha contra el hambre, y por eso, con justicia, se suele equiparar a lo que sería un Nobel de Agricultura. El premio se entrega en Des Moines, Iowa, EE.UU., anualmente y el objetivo es reconocer avances en agricultura, nutrición y seguridad alimentaria mundial. Para ubicarnos históricamente, recordemos que cuando se instaura el Premio Nobel (1895), se extendía el alambrado, mejorando la organización rural; también predominaba la ganadería extensiva, con exportación de lana y carne. la segunda revolución agrícola generaba avances como fertilizantes químicos y maquinaria como arados de acero y trilladoras. observaba el auge del ferrocarril que expandió la frontera agrícola hacia el oeste, con cultivos de trigo y maíz a gran escala. Los últimos 5 ganadores son los siguientes (algunos tienen doble nacionalidad): de Brasil. Motivo de la premiación: sus extraordinarios avances científicos en la fijación biológica de nitrógeno, transformando la sostenibilidad de la salud del suelo y la nutrición de los cultivos para la agricultura tropical. (el primero de ellos de Reino Unido y Canadá; el segundo de Estados Unidos). Recibieron el premio por su extraordinario liderazgo en la preservación y protección del patrimonio mundial de biodiversidad de cultivos y la movilización de este recurso fundamental para defenderse de amenazas a la seguridad alimentaria global. (Estados Unidos), por su modelo de desarrollo centrado en el agricultor, que revitaliza las tierras agrícolas, la seguridad alimentaria, los medios de vida y la resiliencia tras un conflicto devastador. (Estados Unidos), fue premiada por sus contribuciones fundamentales a la comprensión y predicción de los impactos de la interacción entre el clima y los sistemas alimentarios. (Trinidad y Tobago / Dinamarca), por su investigación pionera, sus ideas críticas e innovaciones pioneras en el desarrollo de enfoques holísticos y sensibles a la nutrición para la acuicultura y los sistemas alimentarios. (India / Estados Unidos), por desarrollar y normalizar un enfoque centrado en el suelo para aumentar la producción de alimentos, que restaure y conserve los recursos naturales y mitigue el cambio climático. Desde 1987, 56 personas han recibido el Premio Mundial de la Alimentación. De esos galardonados, 21 países están representados de regiones de todo el mundo. tiene ganadores del premio de Cabo Verde, Etiopía, Ghana, Nigeria, Sierra Leona, Sudáfrica. : China. : Bangladés, India. : Bélgica, Dinamarca, Suiza, Países Bajos, Reino Unido. : Canadá, México, Estados Unidos. : Brasil, Trinidad y Tobago. : Israel. Además, : Universidad de Columbia, Universidad de Cornell, Universidad de Harvard, Instituto Indio de Investigación Agrícola, Universidad Estatal de Kansas, Universidad Estatal de Michigan, Universidad Estatal de Carolina del Norte, Universidad de Oxford, Universidad Agrícola de Punjab, Universidad Purdue, Universidad Real Veterinaria y Agrícola, Universidad de Stanford, Universidad Texas A&M, Universidad de Arizona, Universidad de California, Universidad de Illinois, Universidad de Massachusetts – Amherst, Universidad de Sídney, y Universidad de Wageningen. *** Por más información, ingresar a la página web (*) Ver más

Ligero repunte para los granos en plena cosecha de invierno y con gran parte de la soja instalada Ver más

Productores apícolas podrán instalar sus colmenas en predios forestados por Montes del Plata Ver más

Amplia mayoría de uruguayos considera que el agua sigue siendo un tema poco presente en la agenda mediática Ver más

Vacuna para el control de la garrapata, un desarrollo del Instituto Pasteur de Montevideo y la movida del MGAP Ver más

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El cooperativismo agrario se reúne para reflexionar sobre el futuro: jóvenes y tecnología en foco. Montevideo | | Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) celebra su Consejo Directivo de Fin de Año 2025 los días 9 y 10 de diciembre en San Carlos, Maldonado, bajo el lema El evento es un punto de encuentro anual que congrega a autoridades de gobierno (nacional y departamental), referentes del agro, productores y técnicos de todo el país, y es coorganizado por CAF, junto a la Cooperativa Agraria Limitada de Maldonado (Calima), en esta oportunidad. CAF, fundada en 1984, es la única federación que agrupa a cooperativas agrarias en Uruguay, Sus socias son generadoras de trabajo genuino, arraigo y desarrollo rural, con una gravitación fundamental en la economía nacional. Como todos los meses, consejeros de CAF delegados de las cooperativas socias se reúnen para reflexionar y tomar postura en temas de agenda del sector. Desde el año 2021, en el mes de diciembre, lo hacen de forma itinerante en un lugar distinto de nuestro país donde opera alguna cooperativa socia, quien oficia de anfitriona y coorganizadora del evento. Tiene una duración de para las delegaciones de las socias CAF, y Su objetivo es posicionar a la herramienta cooperativa como clave para profundizar en áreas de interés. Este año el eje central es “Juventud cooperativa: protagonistas de un agro sostenible”. El día miércoles 10 de diciembre, a partir de las 08.30 horas, será la jornada abierta al público invitado, culminando con la lectura de la proclama de CAF y una mesa final de autoridades. Es un espacio del cual históricamente han participado autoridades de Presidencia, ministerios, institutos, entes autónomos, la academia, así como de organizaciones internacionales. Para CAF, el Consejo es una oportunidad ineludible para dialogar con el sistema político y la sociedad sobre el rol clave que desempeñan las organizaciones cooperativas agrarias en el desarrollo sostenible del país y el bienestar de sus habitantes. Es una oportunidad para impulsar la reflexión sobre el futuro del sector, poniendo a los jóvenes y la tecnología en el centro de nuestra estrategia. Ver más

Mercado ganadero tonificado con precio de exportación récord para la carne vacuna Ver más

Países del CAS avanzan en la creación de un seguro contra eventos climáticos extremos que afectan al agro Ver más

La campaña de cultivos de verano 2025/26 comenzó con una sólida implantación de maíces tempranos, aunque con condiciones climáticas que han enlentecido otras siembras. Ver más

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El Ing. Agr. Juan Andrés Moreira, técnico del Instituto Plan Agropecuario, en el marco de la divulgación de los resultados de las empresas ganaderas durante el ejercicio 2024-25, presentó el comportamiento de los precios y las relaciones con los principales insumos del sector ganadero. En este sentido explicó que el período estuvo marcado por un repunte generalizado por una mejora sustancial en las relaciones de precios. Ver más

El mercado lanero continua activo con operaciones en todos los rangos de micronajes, pero con un menor nivel de información esta semana. Si bien existe interés por parte de los productores de comercializar sus lanas, en muchos casos las expectativas de precios están corridas varios centavos, lo que dificulta encontrar el precio de equilibrio para compradores y vendedores. Ver más

El valor del ovino supera en más del 50% el promedio de los últimos 10 años. Montevideo | | Cuando circulaba por la ruta 26, sobre el Km 125 entre Paysandú y Tacuarembó dirigiéndose a un establecimiento ovejero en esa zona, el Ing. Agr. Francisco Ramos hizo una pausa para informar al sobre las novedades de la jornada y plantear reflexiones que hacen los sistemas y las producciones ovejeras. Estamos con días que anuncian la proximidad del verano, el viento que seca y la lluvia que siempre regresa, expresó. Destacó “la , lo cual es positivo “sobre todo pensando en los corderos que en su mayoría están al pie de la madre creciendo” y soportando “algún contratiempo” de casos puntuales de flechilla. Agregó que “la recomendación es 90 días antes del destete, y si no se puede 90 que sean 60 días, que es mejor que 30 y 30 es mejor que nada, sobre todo por la susceptibilidad de la categoría del cordero destetado”. La práctica del potrero reservado “es una tecnología que ha funcionado muy bien”, aseguró. El objetivo es Continuó diciendo que los monitoreos de parasitosis gastrointestinal a través del HPG (conteo de huevos de parásitos por gramo de materia fecal) están dando que en la mayoría de los casos se necesita alguna dosificación antes del destete. La situación actual del rubro, con , por lo que los productores están buscando, con el asesoramiento veterinario, diferentes herramientas para atender una categoría particularmente sensible, agregó. El destete se plantea realizarlo de los corderos, aunque hay casos -por el sistema de alimentación o razas destacadas- en que el destete coincide con la comercialización a fin de año, mientras que otros sistemas más tradicionales tienen , y en caso de tener menos deberían ser Añadió que en la dieta del animal, para el ciclo siguiente”. En materia de precios, Ramos dijo que , pero eso no se ha dado sino que sigue subiendo el cordero y la oveja, con las últimas referencias en US$ 5,75 y US$ 4,83, los corderos y las ovejas, respectivamente. Para entender la dimensión de los valores mencionados, Ramos observó los promedios en 10 años y en ese tiempo son de US$ 3,67 para el cordero y US$ 3,12 para la oveja. “O sea que , un salto que “hoy lo están capturando los productores que mantuvieron sus sistemas de producción operativos cuando no eran buenos”. “Cada productor decide qué escala le da al rubro en su establecimiento, pero hay espacio para que crezcan los sistemas con ovinos, en todo el país”, consideró. Ramos también se refirió al con razas Texel y Hampshire Down sobre animales provenientes del sistema de lana fina del Merino Australiano. Sobre ese punto opinó que “es una de las enormes posibilidades que hay de utilización de las razas carniceras en ese tipo de sistemas, donde está la mayor cantidad de ovejas; y deberíamos pensar por qué no se usa con más asiduidad”. Hay muchos productores que ven y valoras la herramienta, pero “entienden que le agrega complejidad y un componente de riego al sistema”. Lo cierto es que vendiendo animales en otro momento del año. Por otro lado, el precio “no hace distinción sobre los distintos tipos de corderos, y hay animales laneros bien terminados y con peso carcasa acceden a excelentes precios y es una mercadería muy apetecible por la industria”. *** Foto del SUL al participar de la jornada de divulgación realizada en el establecimiento Lourdes de Richard Avelino, ubicado en el departamento de Soriano. Ver más

El senador Botana pidió mayor competitividad para el sector productivo. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | | Las noticias de la región “no son todas lindas”, dijo el senador Sergio Botana (Partido Nacional) al analizar la región como parte de su argumentación para reclamar mejores condiciones de competitividad para la producción nacional. Festejó el avance en el acuerdo con el Transpacífico y advirtió que el nivel de empleo se debe mantener con inversiones, pero el sector forestal ya completó sus etapas de crecimiento. Al hacer uso de la palabra en el plenario de la Cámara de Senadores el día martes 25 de noviembre, en el marco del debate sobre el Presupuesto Nacional, el legislador se refirió a los países socios del Mercosur, sobre cómo cada uno de ellos va tejiendo su camino. Destacó que con el precio que se mantiene y hasta tiene una pequeña caída; en pasamos de US$ 5,60 a US$ 5,10”, y ahora estamos esperando que “las noticias de buenos precios en enero, por la demanda china, sean reales, y que la caída se deba solo a la intervención de los feedlots de los propios frigoríficos”. “El ha caído un poco, el cayó 8% del área sembrado y estamos sin precio”, añadió. Con ese panorama “las esperanzas son muchas, pero las expectativas todavía no” y van en un sentido diferente, reflexionó. El legislador citó algunos resultados que surgen de los trabajos sobre “2,4% para 2025; 2% para 2026 y 2027; 2,05% para dentro de cinco años”. Son datos que “tampoco están hablando de la gente que está jugada al crecimiento de la economía” de nuestro país, complementó. Si uno “mira para el costado”, se encuentra con que “gracias a Dios” está pasando por un período de “estabilidad y poder de compra. Fue un buen resultado el de la elección”, consideró refiriéndose a las elecciones legislativas que tuvo ese país el domingo 26 de octubre pasado. “Eso a nosotros nos protege bastante, pero (Argentina) se está abaratando y ojo que la vez pasada nos fue bastante mal en la recaudación porque fuimos a pagar todos los impuestos a Argentina”. Ahora el presidente Javier Milei “arregló con (el presidente de Estados Unidos, Donald) Trump por 80.000 toneladas de carne, y , lanzó como crítica al primer gobierno de Tabaré Vázquez que no quiso avanzar en un TLC con Estados Unidos cuando tuvo la oportunidad. Del otro lado, al norte, tenemos a Dijo que Trump era simpático y educado en el teléfono”, con avances “en el tema de los fosforados, la carne, el café, etc.”. “¡La carne!”, repitió. en tanto tiene “10% de impuesto como tasa máxima, y la carretera transoceánica que une los océanos Atlántico y Pacífico”, una infraestructura que abarca a cuatro países (Argentina, Brasil, Chile y Paraguay). Mientras nuestros socios en el Mercosur tienen esas acciones, ¿Uruguay está atento a la inversión y sus “dificultades de competencia, las estamos tomando en cuenta?”, preguntó a sus colegas senadores, y se contestó: “Me gustaría pensar que sí”. El legislador , no por el contenido del mismo sino porque se lleva 20 años de negociación, de insistencia por parte del Mercosur mientras “en la Unión Europea estuvieron haciéndose los locos. ¡Ya basta, no da para más!”. “Ahora van a firmar, pero en los rubros que nos interesan nos van a dejar entrar productos dentro de 7 años, ¡horrible!, no hay liderazgos en Europa”. Así y todo El EFTA está compuesto por Islandia, Liechtenstein, Noruega y Suiza, en tanto que el Transpacífico es el Tratado Integral y Progresista de Asociación Transpacífico (CPTPP, por sus siglas en inglés) que integran Australia, Brunei, Canadá, Chile, Japón, Malasia, México, Nueva Zelanda, Perú, Singapur, Reino Unido y Vietnam. En esos bloques “hay mercado y oportunidades”, valoró, porque entre ambos “tenemos entre el 15% y 20% del PBI mundial, y cientos de millones de consumidores”. , estimando que “empezará a crecer a ritmos más altos, y eso me da una esperanza grande”, aseveró Botana. Por parte de Uruguay , y los exportadores y nuestros productores “saben que somos imposiblemente caros”. A ser caros se suma que “ y al que no le agregamos impuestos le ponemos un inspector en la puerta para que nos pague más”. Opinó que , en cambio “ponemos toda nuestra producción en riesgo, ¿hay algo que esté más en riesgo que el productor, que es un trabajador?”, inquirió. “En la combinación de carestía y retraso cambiario”, Es una brutal cifra comparada con los demás países, pero como poder de compra es muy poquitito porque , y lo más grave es quedar sin empleo, porque si no competimos, no vendemos, y la condena es quedarse sin empleo”. Hoy el desempleo no está mal, incluso ha bajado ligeramente, ahora bien, “¿hay inversiones que sostengan este nivel de empleo, hay en el futuro inmediato previsiones en el presupuesto, en nuestra capacidad de competencia?”, la respuesta para el senador Botana es que “no”, concluyó. *** Foto de portada: Sergio Botana en la Comisión de Presupuesto. Foto interior: plenario del Senado, donde el legislador realizó las apreciaciones que motivaron el presente artículo. Ambas fotos del equipo de prensa del Senado. Ver más

Montes del Plata abrió llamado para instalar colmenas en sus bosques durante 2026. Colonia | | Montes del Plata abrió un llamado dirigido a personas interesadas en colocar colmenas en sus predios forestales el próximo año. La iniciativa busca seguir impulsando el uso compartido de la tierra y fortalecer la integración de la actividad forestal con otras producciones tradicionales. Actualmente, Montes del Plata cuenta con que encuentran en los bosques de la empresa, lo que contribuye a la certificación orgánica de la miel producida. “Un rasgo distintivo de la forestación en nuestro país es su integración con otras actividades tradicionales. En Montes del Plata hacemos un uso compartido de la tierra: en nuestros predios las plantaciones conviven con producciones como la ganadería, la apicultura y la recolección de hongos”, explicó Gonzalo Martin, gerente de Alianzas Estratégicas de la empresa. Agregó además que de las comunidades. De esta manera fomentamos un manejo forestal sostenible y responsable, con beneficios compartidos”. Para poder inscribirse es necesario ser mayor de 18 años, tener número de apicultor y la empresa registrada en el BPS. Las personas interesadas en participar del llamado pueden postularse a través del siguiente formulario o comunicarse al 092.290.442 para obtener más información. Formulario: Ver más

Cómo Australia protege sus pastizales. Montevideo | | El pasto natural es, para Uruguay, un valor intrínseco y vital: sostiene la ganadería extensiva, conserva biodiversidad única y regula el clima. Provee agua, suelo fértil y paisajes culturales. Es fuente de identidad nacional, turismo rural y equilibrio ecológico. Su preservación asegura producción sostenible y resiliencia frente al cambio climático. En la edición 159 de la revista Plan Agropecuario se publica un artículo del Ing. Agr. Diego Cáceres (Dirección de Recursos Naturales del MGAP) en el que cuenta la experiencia de haber viajado, junto a otros técnicos y productores, a Australia donde se realizó una gira técnica en Nueva Gales del Sur. En el texto (que se publica a continuación) se refiere al campo natural y los pastizales australianos. Para tener un contexto más amplio, tengamos presente que Nueva Gales del Sur (NSW) es el estado más productivo de Australia, posee una economía diversificada que combina servicios, minería, agricultura e industria; y representa el 30% del PIB nacional, aproximadamente, lo que lo convierte en la mayor económica del país y un motor clave para su funcionamiento. Si NSW fuera un país independiente, ocuparía el puesto económico N° 37 en el mundo. Además de otras áreas productivas, allí se trabaja la agricultura con plantaciones de cereales, la ganadería vacuna y ovina, también la ganadería de leche, y en granja la producción de vino. *** Diego Cáceres | Plan Agropecuario | Australia es un país enorme, unas 44 veces más grande que Uruguay, con diversos biomas que van desde desiertos hasta bosques tropicales. En conjunto con técnicos del Plan Agropecuario, técnicos privados y productores tuve la suerte de participar en una gira técnica qué se desarrolló en el suroeste de este país, en Nueva Gales del Sur, una región con la que compartimos algunas características, como la producción agrícola, lechera y la ganadería vacuna y ovina. En estos paisajes coexisten diferentes ecosistemas con una variada flora y fauna. En Australia habitan varios tipos de canguros; uno muy abundante es el canguro gris occidental ( ), que se observa en la foto tomada en uno de los establecimientos visitados. Los productores señalan que En algunos casos incluso se colocan barreras físicas para evitar su paso. Una , aunque estos ocupan menos del 2% del territorio. Para proteger estos ecosistemas se creó el , que apoya su preservación. El Fondo para la Conservación de la Biodiversidad de Nueva Gales del Sur es una iniciativa diseñada para proteger, conservar y restaurar la biodiversidad del estado. Apoya proyectos enfocados en la conservación de especies y ecosistemas nativos, tanto en tierras públicas como privadas, promoviendo la gestión sostenible de la tierra y la restauración de hábitats degradados. Además, financia investigaciones, programas educativos y la implementación de prácticas de conservación a largo plazo. La conservación de tierras privadas ocurre cuando los propietarios de campos toman medidas voluntarias para proteger y preservar el medio ambiente en su propiedad. El fondo busca garantizar la protección de áreas de alto valor ecológico y fomentar la colaboración entre el gobierno, las comunidades y los productores, contribuyendo a la lucha contra la pérdida de biodiversidad en la región. Charles y Anne Maslin, y Charly y Tania Massy y su familia son dos de los productores que visitamos que tenían áreas de conservación de campo natural en sus establecimientos. Esto consiste en por alcanzar los objetivos de conservación planteados. Estos programas de conservación , según los productores, además de un impacto positivo en el resto del establecimiento. Charles Massy, productor y escritor, hizo un hallazgo inesperado: una diminuta lagartija conocida como dragoncito de los pastizales ( ), una de las especies más amenazadas de Australia, cuyo hábitat se había ido reduciendo a pequeños fragmentos durante décadas. Verla reaparecer en un campo manejado bajo prácticas regenerativas y en un área de conservación fue para Massy y su familia Para ellos, la lagartija se convirtió en un “último guardián” de los ecosistemas de campo natural: pequeña, frágil, casi invisible, pero vital. El sistema de conservación de pastizales en Nueva Gales del Sur es Nos invita a reflexionar sobre nuestra propia realidad en Uruguay: Esto no solo resalta su importancia, sino que pone en valor nuestros campos naturales, ricos en biodiversidad y productividad. La buena noticia es que todavía estamos a tiempo de actuar, de tomar decisiones que garanticen su preservación y dejar un patrimonio vivo a las generaciones futuras. *** **** Acceda a todos los artículos de la última edición de la revista del Plan Agropecuario: . Ver más

Novillo en Brasil firme sobre US$ 4 y con expectativas de suba Los precios del ganado gordo ganaron firmeza en Brasil y se mantienen en el eje de US$ 4 a US$ 4,05 para los novillos en el mercado de San Pablo y un promedio nacional de US$ 3,93 por kilo para la categoría. Las vacas gordas en San Pablo se negocian en US$ 3,78 por kilo y las vaquillonas en el eje de US$ 3,90 por kilo. Ante un escenario más favorable, con una posible reanudación de las compras por parte de EEUU tras la eliminación del arancel de 40% adicional a las exportaciones brasileñas y una mayor claridad en la posición china tras la postergación por dos meses de las medidas que serán tomadas tras la investigación de salvaguarda, “el mercado físico puede ganar estabilidad en el corto plazo, incluso abriendo espacio para una ligera recuperación de los precios”, señaló la consultora Agrifatto. La oferta de novillos se mantiene estable en Brasil, no así la de vientres. Es menor la disponibilidad de vacas y escasa la de vaquillonas para el abasto, en el inicio de un período de mayor demanda doméstica de cara a fin de año. Algunas plantas no están pasando precios y otras industrias ofrecen valores inferiores a los del mercado en un intento por enfriar el mercado, pero el volumen de operaciones limitado y las entradas cortas, en el eje de siete días, logran que se mantengan los valores que han tenido oscilaciones en dólares por los vaivenes cambiarios que han llevado al dólar a oscilar entre RS 5,38 y 5,33 en los últimos días. «Con un entorno externo menos tenso, se espera que las exportaciones brasileñas de carne vacuna aceleren su ritmo y los precios encuentren más espacio para estabilizarse, después de semanas de volatilidad», apuntó Agrifatto. Luego del récord histórico de octubre con 321 mil toneladas exportadas el mes de noviembre cerrará con un importante volumen de embarques; en las primeras semanas superó el total del mismo mes del año con embarques de 17 mil toneladas diarias, 42% más que en 2024. El precio promedio por tonelada fue de US$ 5.500, un aumento interanual del 12,7%. Ver más

El gordo tuerce la trayectoria de precios tras cinco semanas de ajuste El mercado de ganado gordo se estabiliza desde fines de la semana pasada con negocios por novillos de entre US$ 5 y US$ 5,10 y los ganados especiales ya se colocan en valores de US$ 5,20 para los mejores novillos. Por los ganados pesados y especiales se obtiene “alguna diferencia en plantas que tienen cuadrillas kosher, que tienen más presión, una buena señal para recuperar estabilidad de valores con entradas ágiles y firmeza de valores en una época tradicionalmente de mayor oferta y presión”, apuntó el consignatario Diego Arrospide, de Escritorio Arrospide. Una demanda más activa vuelve a comprar ganados en el spot en un marco de oferta que “no es importante para la época” y ante un volumen de faena importante con entradas relativamente ágiles, en el eje de los 10 días. “Empezaron a actuar de a poco los frigoríficos que estaban abocados a la cuota, por más que queda una entrada de animales de corral no cuota importante, había mucho ganado encerrado”, comentó el operador Carlos de Freitas. Por el resto de noviembre y la primera parte de diciembre va a seguir teniendo un peso importante la faena de corral, consideró. La exuberancia forrajera en prácticamente todo el país reduce la presión de oferta. “Esta semana y la que viene el mercado va a encontrar su fiel, el Este tuvo menos lluvias y con algo más de oferta en esa zona por esa causa; en el resto del país los productores terminan bien los ganados y los saca sin apuro con muy buena terminación”. En los ovinos el cordero sigue firme avanzando hacia los US$ 6 con un valor de exportación que lo sustenta, y aumento en el peso de carcasa de las últimas semanas que se ubica sobre los 17 kilos ya empiezan a ser comunes corderos de US$ 100 por cabeza, indicó un productor. Las entradas se han alargado y algunas industrias están casi compradas por lo que resta de zafra, con cargas para las últimas semanas de diciembre, por lo que estaría cerca el techo en los actuales valores históricos de US$ 5,75 de promedio según ACG y negocios de más de US$ 6 informados por INAC. Ver más