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Los mercados para la lana y la carne ovina necesitan oferta La conferencia “Mercados de la lana y carne ovina”, organizada por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) y el Instituto Nacional de Carnes (INAC) en el marco de Agro en Punta Business, dejó un claro mensaje para los productores ovejeros: “los mercados están activos, los precios acompañan y la demanda existe”, por lo que están dadas las condiciones para que el stock ovino frene su caída y que el criador logre capitalizar este buen momento. La conferencia contó con una mirada a los dos principales grandes productos del ovino, como lo son la lana y la carne, en el caso de la fibra, la Cra. Josefina Sanguinetti, responsable de Mercados y Proyectos del SUL, presentó la realidad del mercado actual y desde la carne, la Dra. Antonella Riani, experta en Acceso a Mercados de INAC, analizó el escenario internacional y las oportunidades que tiene el sector.Ambas coincidieron en que el ovino atraviesa un momento singular, con señales positivas desde el mercado internacional, pero también con condicionantes estructurales que obligan a leer el contexto con cautela. La conferencia no buscó generar euforia, sino aportar información, tendencias y elementos objetivos para que el productor tome decisiones, entendiendo que los precios actuales son el resultado de múltiples factores económicos, productivos y geopolíticos.LANAS. La Cra. Josefina Sanguinetti explicó que el escenario actual está fuertemente marcado por la caída de la oferta a nivel global, con especial incidencia en Australia, principal productor y exportador mundial.La analista del SUL destacó que China continúa siendo el principal comprador, mientras que la demanda europea aún no logra una recuperación plena, condicionada por problemas macroeconómicos y tensiones geopolíticas. Sin embargo, subrayó un aspecto clave para Uruguay: “Europa nunca dejó de comprarle a Uruguay, y eso es muy relevante, porque aproximadamente el 25% de nuestras exportaciones de lana tienen como destino Italia y Alemania”.La profesional remarcó la importancia de que el país exporte su lana a más de 40 destinos, “si nos comparamos con Australia, que destina cerca del 85% de sus exportaciones a China, Uruguay tiene una matriz de mercados mucho más diversificada, y eso es una ventaja estratégica”, afirmó Sanguinetti.En ese contexto, la mejora de precios registrada en los últimos meses responde, en buena medida, a la reducción de la oferta. “En estos meses lo que estuvimos viendo es que la oferta ha disminuido y eso ha hecho que el precio traccione al alza”, explicó, agregando que no se espera una recuperación rápida del volumen, ya que los ciclos productivos ovinos requieren tiempo. “Para recuperar la oferta necesitamos quizás un año y medio o dos años para empezar a tener más animales, por lo que no creemos que haya una recuperación inmediata”.Consultada sobre la sostenibilidad de los valores actuales, Sanguinetti evitó afirmar con exactitud el escenario de precios, dijo que “si no ocurre nada extra económico, por lo menos hasta el final de la zafra podríamos seguir manteniendo esta tendencia”, aunque advirtió que es algo “difícil asegurarlo”.El cierre del invierno en el hemisferio norte y por ende en nuestro principal destino en volumen, como los es China, dependiendo del año y del momento del mercado, suele modificar el ritmo de la demanda, especialmente en prendas de abrigo. En este sentido, la analista explicó que “por ahora seguimos viendo que las industrias están abasteciéndose y tratando de tener más stock, porque eso es justamente lo que les está faltando”, indicó.Según detalló, durante los últimos años muchas industrias trabajaron con niveles muy bajos de inventarios, y hoy la competencia pasa por asegurarse volumen. “Hoy se pelean por volumen, por conseguir más lana y poder estoquearse, y no sabemos bien con cuánto stock están trabajando”, agregó.En cuanto a los distintos tipos de lana, Sanguinetti fue clara: “hoy vemos demanda para todos los tipos de lana, tanto finas como medias y gruesas, y si la oferta es escasa en todos los casos, la tendencia debería ser similar”.La profesional también destacó la importancia de contar con información de la comercialización de lanas en el mercado interno, de manera confiable y actualizada. Sanguinetti recordó que reciente la institución emitió un comunicado dirigido a los productores, en el que se detallan las condiciones necesarias para informar negocios de lana. En ese sentido explicó que “para poder nutrirnos de información y generar referencias de mercado necesitamos de los productores y de saber a cuánto se concretan los negocios”, de lanas en el mercado interno.La analista enfatizó que el sistema protege la confidencialidad de las partes, publicando únicamente los datos objetivos, “las características del lote y los precios son información valiosa, y todo lo demás queda puertas adentro; lo importante es la parte objetiva”, afirmó. Desde su perspectiva, cuanta más información circula en el mercado, mejores son las decisiones. “Siempre creo que cuanto más información hay, el mercado logra funcionar mejor”, y ese flujo de datos le permite al productor comparar, evaluar y negociar con mayor respaldo, reduciendo asimetrías y mejorando la transparencia del sistema lanero.CARNE. La Dra. Antonella Riani, de INAC, destacó que el escenario de precios de la carne acompaña al rubro. “Hoy nadie se puede quejar de precio, y de la carne ovina tampoco; es un muy buen momento para dar este mensaje”, afirmó.Riani planteó un mensaje optimista, pero enfocado en la responsabilidad. “Le decimos al productor que el rubro tiene todo para ir para adelante, que la carne ovina tiene un potencial tremendo y que en el mundo es un producto de un valor impresionante y de una calidad brutal”.A su juicio, muchas veces en el país, los productores no se dimensionan el valor del producto que se está generando. “Nosotros a veces no le damos, sobre todo en el norte, donde nos criamos comiendo carne de oveja para churrasquear de mañana, no nos damos cuenta del producto que tenemos entre las manos”, explicó la técnica.Las señales de mercado “están, y lo que nos falta es oferta”. En este sentido, reafirmó que el desafío central es producir más y recomponer el stock ovino. En ese sentido, el mensaje no apunta a las razas, sino a la producción. “No queremos hablar de razas, queremos hablarle a todo el productor ovino, porque hoy hay demanda para todo”, afirmó.Riani detalló que existen mercados con perfiles muy distintos, pero todos activos. Medio Oriente continúa demandando carcasas, China sigue siendo un actor relevante y recordó que en Brasil “venimos trabajando con una campaña que está siendo sumamente exitosa”, y que aparece como un mercado que “despertó” y hoy ofrece oportunidades concretas. “Tenemos mercados que están traccionando mucho y lo que necesitamos es producto, materia prima”, resumió.El foco, sin embargo, está en “producir carne y que sea de calidad, cada productor se enfocará en lo que mejor le cierre su negocio”, explicó, dejando en claro que la diversidad productiva es una fortaleza y no un obstáculo.En cuanto al acceso a mercados, la experta confirmó que INAC trabaja en una agenda de largo plazo. México y Canadá aparecen como objetivos inmediatos, con el compartimento ovino como herramienta clave, mientras que el ingreso a la Unión Europea con carne ovina con hueso representa una meta estratégica más compleja. “La coronación sería entrar a la Unión Europea, pero es una negociación sanitaria compleja, con 27 países, y lleva tiempo”, explicó.La Dra. Antonella Riani, que anteriormente integró el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) e integra una familia de productores ovejeros en el norte del país, remarcó en su mensaje hacia los criadores de la necesidad de incrementar el stock ovino a nivel país. “Ahora tenemos que acelerar todo, porque necesitamos materia prima de todo lo que se mueva”. Sostuvo que es imprescindible revertir la tendencia, “capaz que pensar en 20 millones de ovinos es ambicioso, pero sí revertir esta situación. Y las señales hoy en día están para revertirla”, indicó y agregó que “cada productor se enfocará en producir lo que le cierre mejor su negocio”. 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Estados Unidos y China, el péndulo de poder que va a tutelar al mundo en los próximos años Bartesaghi en Agro en Punta para ACG. Hernán T. Zorrilla. En cualquier momento del año es útil e interesante una charla de estas características. Pero si vemos que en los 36 días que van del 2026 Estados Unidos capturó a Maduro, el Parlamento de la Unión Europea llevó al ámbito judicial el posible acuerdo con el Mercosur, el presidente Orsi visitó China con una amplia delegación, Trump pone sus portaviones cerca de Irán y negocia por Groenlandia, entre muchos otros temas, más que interesante parece imprescindible.En medio de estas idas y vueltas, un país exportador de alimentos necesita descubrir los desafíos, pero también las oportunidades. Y con este panorama, el presidente Yamandú Orsi visitó China con una amplia delegación de los sectores público y privado.“Todos los presidentes uruguayos han ido a China desde la vuelta a la democracia, es una buena noticia y en China cuando mostrás voluntad se abren otro tipo de discusiones, pero no sé si era un buen momento”, dijo Ignacio Bartesaghi en la actividad. De todos modos, expresó que no había manera de declinar la invitación al gigante asiático, pero hay que entender que esto podría traer implicancias con Estados Unidos. “Miremos lo que pasó con las visas para entrar a Estados Unidos, no es casualidad”, indicó. Para ponerlo de forma gráfica, el especialista dijo que “no se puede elegir entre mamá y papá, son los dos”, sostuvo.Sobre el comunicado conjunto, que ha generado polémica, Bartesaghi explicó que Uruguay “le dio todo a China”, pero se habla solamente del posible acuerdo con el Mercosur y ni siquiera se menciona el intento de un TLC bilateral gestionado por la anterior administración o el estudio de factibilidad. “Si es porque no lo pedimos me preocuparía y sería un gravísimo error, pensar en el corto plazo en un acuerdo entre Mercosur y China es retórica pura”, remarcó.Mientras pasaba las diferentes diapositivas en la Sala Nóbilis de Agro en Punta, en la actividad que organizó la Asociación Consignatarios de Ganado, Bartesaghi fue exhibiendo el panorama a nivel internacional y dijo con firmeza: “Estados Unidos sabe que esta carrera en el largo plazo la perdió, por eso en parte Trump desencadenó esta guerra comercial”. En ese sentido, explicó que este modelo dual, con el péndulo de poder entre Estados Unidos y China y los respectivos países alineados, será el que rija lo que suceda en el mundo durante los próximos 20 a 25 años. Cambio de frente Como eventos disruptivos en el siglo, se ven acumulados en los últimos meses a muchos de ellos: el recrudecimiento de la guerra de aranceles, el ataque de Estados Unidos a Irán, la guerra en Medio Oriente, las intenciones de Estados Unidos de anexar Groenlandia, la captura de Nicolás Maduro en Caracas, entre otras. China e India continúan liderando el crecimiento global, con una performance interesante también de Indonesia y por supuesto también, Estados Unidos. “Estamos presenciando una reconfiguración del mundo sin precedentes, donde las viejas alianzas están dando paso a otras nuevas”, expresó.Con los acuerdos comerciales a nivel mundial, Bartesaghi fue expeditivo, mientras mostraba algunas fotos en pantalla: “después de que Ursula von der Leyen dijera que el acuerdo Mercosur-UE era el más grande del mundo, firmaron otro con India que era más grande aún, los cambios se están dando”. En este escenario volátil, Bartesaghi volvió a la guerra entre Rusia y Ucrania, que lleva cerca de 1.300.000 muertos y según dijo, debería tener un desenlace importante en este año.En la percepción de la gente esto está presente, y el especialista lo mostró con un estudio. “Si miramos el corto plazo, los encuestrados esperan una situación compleja, pero si se mira el mediano y largo plazo, se espera una más difícil aún, principalmente basada en los conflictos geopolíticos existentes”.Además, se refirió a la situación de tensión entre China y Taiwán, donde supone no sucederá nada en el mandato de Trump, pero “en algún momento China va a hacer algo, porque lo considera territorio propio y porque con eso cierra el capítulo de su humillación internacional”. Como concepto general, Bartesaghi dijo que muchas de estas cuestiones suceden porque la ONU ya no funciona. Perspectivas cárnicas La carne mueve más dinero a nivel internacional que años anteriores, pero el consumo está en baja o estancado en muchas partes del mundo.Según cifras presentadas, las importaciones de todas las carnes crecieron al 5% entre 2005 y 2024, mientras la carne vacuna congelada lo hizo al 8,4% y la refrigerada al 5,5%. Las previsiones son de estancamiento hacia 2033, pero la carne vacuna destaca por sobre las demás proteínas en la valoración de la gente.Como marco, Bartesaghi mencionó que de los primeros 15 importadores de carne bovina congelada, Uruguay no tiene acuerdo comercial con ninguno. Dentro de ellos están Japón y Vietnam, motivo por el cual cobra especial relevancia un eventual avance en el ingreso al CPTPP. En carne bovina refrigerada en tanto, participa la Unión Europea con varios de sus países, por lo que la eventual cuota en un acuerdo con el Mercosur también aparece como algo muy interesante. Acuerdo UE-Mercosur “El acuerdo ha sufrido un revés inexplicable, aparecieron los votos de golpe”, indicó Bartesaghi, agregando que frente a esta impugnación, cree que de todos modos se va a fallar a favor, pero el problema es cuánto tiempo puede demorar.“El Canciller alemán y el presidente del Consejo Europeo, así como von der Leyen, aunque esta última con menos énfasis, dijeron que podrían avanzar con la puesta en vigor del acuerdo ignorando la posible resolución del Parlamento, siempre y cuando esté aprobado en el Parlamento de alguno de los países del Mercosur”, sostuvo. Allí radica la importancia de avanzar rápidamente en nuestro país para poder ratificar este acuerdo y de esa forma generar un escenario de menos aranceles para muchos de nuestros productos, donde se destaca especialmente el de la carne bovina.El Mercosur desgravaría así un 72% de su comercio con Europa en 10 años, al tiempo que cerca del 70% de los aranceles corresponden a la carne.Sobre el consumo, Bartesaghi manifestó que hay que prestar atención a cuestiones como la salud humana, el bienestar animal o el cuidado del medio ambiente, que hoy en día son factores que inclinan a la gente a consumir menos carne. “En vez de enojarnos, deberíamos combatir esos relatos con información”, sostuvo.Sobre otros acuerdos, destacó por supuesto el CPTPP, valoró la posibilidad de que entre en vigor el acuerdo con el EFTA y dijo que es importante una posible visita de Orsi a India, que sería la primera de la historia para un presidente uruguayo Conclusiones Al cierre, reivindicó la importancia la geopolítica internacional, dijo que las tendencias muestran potencial para los alimentos, incluida la carne, pero la concentración de los actores clave de este momento está dando paso a países emergentes. “Uruguay concentra buena parte de sus envíos en Estados Unidos y China, por eso sería interesante explorar el tratado con la UE y otros países”, manifestó. En resumen, auguró buenas perspectivas para la carneen el largo plazo.“Pienso que tenemos que tener la humildad de entender que no somos la Suiza de América ni el Singapur del Mercosur, a veces no nos concentramos en las tareas que realmente tenemos que hacer como país chico productor de alimentos”, cerró. Ver más

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INAC organizó actividad por el Año de los Pastizales y Pastores en Agro en Punta. Punta del Este | | A sala completa, se realizó el que organizó el Instituto Nacional de Carnes (INAC) para las conmemoraciones del Año Internacional de los Pastizales y Pastores 2026, que inicia con esta actividad llevada a cabo en Agro en Punta. El evento contó con el apoyo de los Ministerio de Ganadería, de Ambiente y el Instituto Plan Agropecuario. El panel del , estuvo compuesto por Gustavo Garibotto de Ministerio de Ganadería, Estela Delgado del Ministerio de Ambiente, Santiago Scarlato de Plan Agropecuario, la productora Estefanía Damboriarena, y por INAC Gianni Motta de la gerencia de Sostenibilidad. Al finalizar el conversatorio en el concurso realizado por Alianza del Pastizal e INAC para conmemorar este año, al campo uruguayo y a sus productores/as en el marco de las celebraciones del año. Las fotografías fueron exhibidas durante Agro en Punta en el stand de INAC y los premiados recibieron su reconocimiento luego del conversatorio realizado para abordar el rol del campo natural en el desarrollo sostenible de nuestro país. CATEGORÍA PAISAJES GANADEROS. Aficionados- María Noel Carrera. Profesionales- Fiorella Torres. CATEGORÍA GANADO Y BIODIVERSIDAD. Aficionados- Celia Curuchet. Profesionales- Milay Chaves. CATEGORÍA TRABAJADORES RURALES. Aficionados- Belén Pérez. Profesionales- Javier Bauhoffer. MENCIONES ESPECIALES PASTIZALES DEL SUR. Aficionados- Natalia Bibbó. Profesionales- Sabrina Guzmán. Ver más

Carne ovina: conviven el precio más alto de la historia y la faena más baja en 23 años Ver más

El año de los pastizales y los pastores en Agro en Punta, fotos premiadas y un conversario sobre un tema clave Ver más

Hubo otra siembra récord de maíz en la agricultura de Uruguay pero igual habrá que volver a importar Ver más

Del 7 al 15 de marzo se realizará la 39 Fiesta de la Patria Gaucha. Montevideo | | Tacuarembó se prepara para vivir una nueva edición de uno de los eventos más emblemáticos del país, que rinde homenaje a las tradiciones y al estilo de vida del gaucho, figura central de la identidad uruguaya. Este año el tema elegido es El Ministerio de Turismo y la Intendencia de Tacuarembó presentaron una nueva edición de la Patria Gaucha que, desde el 7 hasta el 15 de marzo, Durante nueve días, el departamento se vestirá de fiesta para ofrecer una inmersión profunda en la cultura criolla, con una programación que incluye competencias ecuestres, jineteadas, concursos de danzas folclóricas, muestras de artesanía, gastronomía típica y espectáculos musicales de primer nivel. El ministro de Turismo, Pablo Menoni, destacó que “acá se están conjugando , en relación al agro y el turismo. “Por un lado, el agro, con un toque especial vinculado a su tradición, mostrando —no solo a quienes no tenemos la oportunidad de verlo día a día, sino también a los extranjeros— cómo se hizo esta patria y cómo se creó la orientalidad”, dijo. “Y por otro lado, el sector turístico, que también es un motor de la economía. Apuntamos a que quienes nos visitan, especialmente los turistas del exterior, puedan vivir una experiencia auténtica, disfrutarla y, por supuesto, volver”. El intendente de Tacuarembó, Wilson Ezquerra, enfatizó que “la Fiesta de la Patria Gaucha es, por excelencia, la fiesta de la tradición: de recuperar, recomponer y, sobre todo, preservar valores tradicionales. Pero, por sobre todas las cosas, que nos legaron el gaucho y la china. Es una fiesta especial, donde este año se verán gauchos, chinas y paisanas vestidas a la época, que nos retrotraen en el tiempo y nos conectan con la rica historia de nuestro país”. es la competencia entre las sociedades tradicionalistas, que recrean la época hasta 1920 y compiten por el prestigioso Gran Premio Patria Gaucha. Este año participarán doce sociedades de primer nivel y nueve sociedades invitadas, a las que se suma un tercer nivel competitivo conformado por sociedades visitantes, totalizando 30 sociedades criollas presentes. Esta competencia no solo constituye un atractivo para el público, sino que también representa un valioso esfuerzo por preservar y transmitir las costumbres gauchas a las nuevas generaciones. El presidente de la Comisión Organizadora, Hugo Pereda, presentó la programación de la Fiesta de la Patria Gaucha, que incluye una amplia variedad de concursos y actividades para toda la familia. Entre los más destacados se encuentran el Concurso Nacional de Danzas Folclóricas “Prof. Uruguay Nieto”, el Concurso Nacional de Guasquería, y las tradicionales jineteadas y pruebas de rienda en el Ruedo “Don Homero Formoso”. Además, se desarrollarán concursos de comidas criollas, tortas fritas y una exposición de platería criolla. El escenario “Miguel Ángel Ortiz” será el epicentro de los espectáculos musicales, con la presencia de destacados artistas nacionales e internacionales. La diversidad de propuestas asegura entretenimiento para todos los gustos, consolidando a la Fiesta de la Patria Gaucha como un evento cultural de gran magnitud. Entre otros, se presentarán Ke Personajes, Karina “La Princesita”, Destino San Javier, Campedrinos, Lucas Sugo, Gerardo Pedrozo, La Penúltima, Rodrigo Tapari, Cumbia Club, The La Planta, Copla Alta y El Chacho Ramos. También se destaca el tradicional Periconazo durante la inauguración, con más de 200 parejas bailando en el ruedo. Ver más

INTA trabaja en la edición génica que mejorará variedades de arroz. Buenos Aires, Argentina | | Un equipo de investigación del Instituto de Genética del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) logró Un avance que sienta las bases para aplicar edición génica directamente en variedades élite y desarrollar arroces más productivos, sanos y nutritivos. El INTA dio al lograr la regeneración in vitro de plantas de la variedad Gurí INTA CL, una de las más utilizadas en sistemas productivos nacionales e internacionales. El avance, encabezado por el Instituto de Genética Ewald A. Favret (Igeaf) del INTA, abre la puerta al diseño de protocolos de edición génica aplicados directamente sobre cultivares élite, En ese marco, investigadores del grupo de Mejoramiento Biotecnológico de Cereales del Instituto de Genética del INTA dieron los primeros pasos hacia el desarrollo de protocolos de edición génica en cultivares de arroz ( ) provenientes del programa de mejoramiento de la Institución. Como parte de este avance, se logró regenerar in vitro y realizar modificaciones estables en el genoma de un conjunto de variedades comerciales locales de arroz de interés productivo, desarrolladas por el Programa de Mejoramiento Genético de Arroz de la Estación Experimental Agropecuaria Concepción del Uruguay del INTA —Entre Ríos—. “El trabajo consistió en evaluar el potencial embriogénico de cultivares índica, como Gurí INTA CL, Angiru INTA CL, Puitá INTA CL, Memby Pora INTA CL y japónica —Kira INTA y Koshinta—, comparando la eficiencia en la formación de callos embriogénicos y la regeneración de plantas a partir del cultivo in vitro”, explicó Paula Faccio, investigadora del Instituto de Genética Ewald A. Favret del INTA. Los resultados mostraron que las variedades índicas ( ) presentaron mayor eficiencia en la formación de callos embriogénicos, con valores que oscilaron entre 40 y 84 %, en comparación con las japónicas (Kira y Koshinta) que alcanzaron valores entre 10 y 40 % bajo las mismas condiciones de cultivo. De acuerdo con Faccio, “estas diferencias fueron estadísticamente significativas y, dentro de las índicas, Gurí INTA CL tuvo el mejor desempeño. Además, se logró regenerar plantas con modificaciones genéticas a partir del cultivo in vitro en todos los cultivares evaluados”. El avance abre la puerta al diseño de protocolos de edición génica aplicados directamente sobre cultivares élite. El responsable del Mejoramiento Biotecnológico de Cereales Ezequiel Bossio afirmó que “estos resultados representan un paso clave para optimizar los protocolos de transferencia de ADN en arroz, una herramienta esencial para la incorporación de nuevas características agronómicas mediante edición génica”. “Estos avances sientan las bases para aplicar edición génica directamente en cultivares de alto valor agronómico, con el objetivo de desarrollar variedades más productivas, resilientes y alineadas con las demandas actuales”, aseguró Bossio. Entre los objetivos específicos propuestos por el programa de mejoramiento, se incluyen: incorporar resistencia a —la principal enfermedad del cultivo a nivel mundial—. “Esta mejora permitiría reducir el uso de fitosanitarios, evitar barreras paraarancelarias en mercados exigentes y obtener variedades con menor índice glucémico, en respuesta a la tendencia global hacia alimentos más saludables”, indicó el investigador del Igeaf. Los resultados conseguidos fueron presentados en el XIII Congreso Brasileiro de Arroz Irrigado (Pelotas, Brasil) y en el Primer Congreso de Redes Biotecnológicas – Redbio 2025 (Posadas, Misiones), donde el trabajo recibió la Primera Mención en el área temática Biotecnología Vegetal. “Este reconocimiento refuerza nuestro compromiso y nos motiva a seguir trabajando para facilitar la adopción de nuevas biotecnologías, contribuyendo al programa de mejoramiento de arroz del INTA en el mejoramiento agronómico de esta especie y a la generación de conocimiento científico aplicado”, concluyó Bossio. Con información y foto de INTA. Ver más

Satisfacción en la cámara de procesadores avícolas tras el protocolo firmado por Uruguay y China Ver más

Nuevos cursos de acreditación para veterinarios en áreas sanitarias y certificación. Montevideo | | La Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República, a través del área de Educación Permanente, abrió una nueva edición de , en distintas áreas vinculadas a la sanidad animal, la certificación sanitaria, el bienestar animal y la producción pecuaria. Los cursos están , quienes pueden realizar la capacitación y completar luego el proceso de acreditación una vez obtenido el registro correspondiente ante el MGAP. La oferta incluye cursos en las siguientes áreas: Algunas de estas capacitaciones responden a nuevas áreas de acreditación, mientras que otras actualizan y sostienen sistemas ya vigentes, necesarios para intervenir en actividades sanitarias, de control y certificación. Los cursos se dictan en modalidad virtual asincrónica, virtual con instancias presenciales o semipresencial, según el área. En todos los casos incluyen una evaluación teórica y, cuando corresponde, una instancia práctica obligatoria. Una vez aprobada la capacitación, los veterinarios podrán iniciar los trámites de acreditación ante el Sistema Nacional de Acreditación de Veterinarios de Libre Ejercicio (Sinavele), requisito necesario para actuar en las áreas correspondientes. Cada curso cuenta con fechas específicas de inscripción, inicio y evaluación, así como con requisitos particulares y costos de matrícula. La información detallada y los formularios de inscripción se encuentran disponibles a través de los canales de Educación Permanente de la Facultad de Veterinaria. Ver más

Un recorrido por la innovación en Agro en Punta: propuestas, inversiones, interés internacional y las barreras que quedan por superar Ver más

Un posteo de Trump abre una oportunidad para la soja Ver más

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Precio de la leche en Conaprole al productor estará próximo a los $ 16,04. Montevideo | | El Dr. Daniel Laborde, director de Conaprole, dio a conocer los valores de referencia a título de adelanto para la liquidación de enero 2026, que en este momento está en proceso de cierre. El precio promedio estimado para enero es de $ 16,04/litro con un promedio de sólidos grasa butirométrica 4,00% y proteína 3,50%. A su vez, la Directiva de la Cooperativa ha resuelto mantener los parámetros de valorización de enero, para la liquidación de febrero 2026. , expresó Laborde, y destacó que “para febrero el Directorio anunció las mimas condiciones de precio de enero”, lo que valoró como “una buena noticia”. Agregó que había preocupación “porque hubo momentos en los que la leche en polvo entera no encontraba un piso en los remates de Fonterra, pero por suerte en los últimos dos tuvo un leve incremento”. Por ese incremento , precisó. por ser otra de las variables importantes en la fijación de precios y el presupuesto anual de Conaprole”, aunque preocupaba más cuando el dólar llegó al piso de $ 37, lo que fue superado y en este momento está arriba de los $ 38. “Cada peso que cae la cotización del dólar implica una , observó. Por lo tanto, cabe esperar que el precio de la leche en polvo más la pequeña suba del dólar sean variables que continúen con ese comportamiento, para poder sostener el precio de febrero. Ver más

Hoy, en Agro en Punta, la garrapata: “Desafío sanitario y productivo”. Hébert Dell’Onte Larrosa | Punta del Este | | La garrapata es de los principales desafíos que el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) ha asumido para este período de gobierno. Por año y a causa de ese parásito, , lo que equivale a casi el 3% de la producción primaria de carne. Esa cifra es demasiado importante para cualquier país, mucho más para Uruguay con sus características ya conocidas: pequeño, caro, exportador de productos ganaderos y poco competitivo. El problema no está únicamente en ese total millonario, sino que estamos ante . No solo involucra al productor que tiene el parásito en el campo, también es un problema país cuando ese ganado tiene que aprontarse para la exportación y apostamos a ser el proveedor de carne premium en el mundo. Todos debemos estar claros con que de plagas y manejo veterinario para asegurar la inocuidad y la calidad que el mundo existe. En eso debemos trabajar y hacia ahí tenemos que ir. El ministro Alfredo Fratti fue absolutamente claro cuando dijo que la garrapata es un “desafío nacional”, además de ser de los problemas “más importantes que tenemos como nación”. Sin embargo, : dependemos de la agropecuaria pero el Ministerio del sector ni el ministro son valorados con la importancia que merecen. Los temas agropecuarios tampoco son atendidos debidamente por la mayoría de los políticos, medios de comunicación y formadores de opinión, y los ciudadanos viven como si fuera posible ser el país que somos sin la actividad rural. No aprecian que sin el campo, no somos viables. Por todo lo dicho, es oportuno recordar que hoy, en la Sala de Convenciones de Punta del Este, como parte de Agro en Punta, se realizará una actividad sobre el tema, que seguramente -por la dimensión del tema y su trascendencia- será una de las instancias más relevantes de ese evento. , donde se propone dar una mirada estratégica sobre la problemática, integrando gestión sanitaria, evidencia científica y toma de decisiones de largo plazo. La actividad será en basadas en evidencia y articulación interinstitucional, informó el MGAP. Participarán el director general de Servicios Ganaderos, Marcelo Rodríguez; por la Facultad de Veterinaria lo hará su decano, José Pasarini; el director de la Plataforma de Salud Animal del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Alejo Menchaca; y el investigador del Instituto Pasteur, Matías Machado. Un evento imperdible sobre un tema que de una buena vez, con , basadas en y que comprometa a todos los sectores de la investigación, la de información y, por supuesto, a todos los . Ver más

Valor del combustible de Uruguay: de los más caros del mundo y a nivel europeo. Montevideo | | Uruguay sigue ostentando un alto valor en el litro de nafta, que supera los 2 dólares. En el mundo estamos en el 15º lugar; pero en América Latina somos líderes. Según información de Global Petrol Prices del 2 de febrero. , el más alto de América Latina y el 15º a nivel mundial. Medidos en dólares, , son: Libia (US$ 0,024/lt de combustible); Irán (US$ 0,029); Venezuela (US$ 0.035) , Paraguay es el del menor precio, US$ 0,858. Le siguen Brasil (US$ 1,174) y Argentina (US$ 1,193). Hong Kong (US$ 3,742); Malawi (US$ 2,865); Países Bajos (US$ 2,393); Israel (US$ 2,313); Dinamarca (US$ 2,304); Liechtenstein (US$ 2,180); Singapur (US$ 2,154); Suiza (US$ 2,148); Finlandia (US$ 2,143); Albania (US$ 2,114); Noruega (US$ 2,087); Alemania (US$ 2,055); Irlanda (US$ 2,036); y Grecia (US$ 2,035). con el combustible a US$ 2,019. Le con valores por detrás de Uruguay: Francia (US$ 1,986); Portugal (US$ 1,987); Mónaco (US$ 1,963). Los datos muestran que en materia de combustibles Uruguay sigue siendo caro, , y en consecuencia es poco competitivo, además de que dificulta el nivel de vida del ciudadano. Pero ¿por qué son también son caros (y entre los más caros del mundo) Hong Kong, Malawi, Países Bajos, Israel, o Dinamarca? Básicamente, por la misma razón que Uruguay: Una regla general -y como tal puede tener excepciones, como es el caso de Estados Unidos- es que . Los países más pobres, en cambio, al igual que producen y exportan petróleo, tienen precios más bajos y muchas veces muy bajos. Un dato importante, es que , lo que se explica no por la acción del mercado, sino por los impuestos que imponen los gobernantes. En Uruguay , de forma tal que en lugar de encarecer el trabajo y la producción la abarate a niveles viables y competitivos. Ver más

El ganado gordo se vende a precios históricos: los valores que se manejaron en Agro en Punta Ver más

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