El comercio mundial de lácteos seguirá creciendo, destacó el Inale, con base en un informe de Rabobank 15 de agosto de 2026

¿Y si vuelve la fiebre aftosa? Discusiones sobre cómo actuar a 25 años del último foco en Uruguay 15 de agosto de 2026

La visita a Granja Tres Arroyos de tres ministerios junto con el encargado de negocios de China en Uruguay 15 de agosto de 2026

Potencial de destete en el rubro ovino se visualiza en 110 corderos cada 100 ovejas servidas 14 de agosto de 2026

2026-08-14

Los mejores novillos cruzan la barrera psicológica de los US$ 6 por kilo 14 de agosto de 2026

El Niño más fuerte de la historia golpea al continente. Montevideo | | La región ya está sintiendo el impacto de un El Niño más fuerte. La soja y el maíz en Argentina, Paraguay y el sur de Brasil podrían beneficiarse de una mejor humedad del suelo; además el clima contrastante de Brasil podría impulsar las exportaciones de energía y la generación hidroeléctrica, en tanto que el canal de Panamá está reduciendo los límites de calado de los barcos, amenazando los volúmenes de carga. Esos son los temas que aborda el reporte de la agencia Reuters que se publica a continuación, en relación a los efectos que tendría El Niño ya instalado entre nosotros y del cual se espera sea el más fuerte que se haya conocido. América Latina se prepara para lo que los expertos consideran podría ser El Niño más fuerte registrado, lo que plantea dudas sobre cómo afectará el fenómeno climático a la región exportadora de alimentos más importante del mundo. El Niño, caracterizado por temperaturas superficiales inusualmente cálidas en el océano Pacífico tropical central y oriental, altera los patrones meteorológicos a nivel mundial. En América Latina, suele traer lluvias más intensas al sur mientras aumenta el riesgo de sequía más al norte, afectando a la agricultura, la producción de energía, las rutas comerciales y el medio ambiente. Un invierno inusualmente húmedo en el hemisferio sur, las alteraciones en los ecosistemas marinos del Pacífico y las condiciones secas ya están afectando a partes del Caribe y el Amazonas. Los investigadores esperan que el fenómeno se fortalezca a partir de setiembre y potencialmente supere la intensidad de El Niño de 2015-16, el más fuerte registrado en la actualidad. A continuación, se presentan algunos de los impactos esperados: En las fértiles Pampas argentinas, Paraguay, Uruguay y el sur de Brasil, El Niño suele traer precipitaciones superiores a lo normal. A pesar de las preocupaciones sobre un El Niño fuerte o «super», los analistas dijeron que más agua suele ser buena para los cultivos. Germán Heinzenknecht, meteorólogo de la Consultoría Argentina de Climatología Aplicada, afirmó que, como en ciclos anteriores, El Niño podría impulsar las cosechas de soja, maíz y trigo proporcionando humedad en el suelo para la siembra y mejorando la disponibilidad de agua durante el verano de diciembre a febrero. Sin embargo, el exceso de humedad puede aumentar las enfermedades fúngicas y lavar los nutrientes de los campos fertilizados. Un El Niño más fuerte también podría significar que algunas zonas rurales se inunden, aunque en su mayoría serán tierras geográficamente propensas a tales eventos, añadió Heinzenknecht. Las carreteras embarradas o inundadas pueden impedir que los agricultores sudamericanos accedan a los campos, lo que complica los esfuerzos para aplicar fertilizantes y productos químicos para proteger los rendimientos, añadió. Muchas de las carreteras rurales que cruzan los núcleos agrícolas del sur de la región ya están en mal estado. Las fuertes lluvias de septiembre también podrían provocar inundaciones en ciudades y rutas de transporte hacia puertos, lo que llevó al gobierno paraguayo a poner unidades militares en alerta y movilizar equipos civiles de ingeniería en julio. La costa norte de Perú sufre inundaciones mientras que las tierras altas sufren escasez de agua, un patrón que probablemente se repita en Chile y en otras partes de la costa del Pacífico, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Las temperaturas más altas del mar también están empujando a las especies pesqueras comerciales a aguas más profundas y reduciendo las capturas. El cambio ya ha afectado a la industria pesquera peruana, con una caída del 31% en la actividad en los primeros cinco meses del año. Lluvias desiguales podrían ser buenas noticias para el creciente sector exportador de energía de Argentina. Condiciones más calurosas y secas previstas para el norte y oeste de Brasil podrían impulsar la demanda de gas natural argentino para abastecer a las centrales térmicas, según la Olade, Organización Latinoamericana y del Caribe para la Energía. El sur de Brasil y el noreste de Argentina, en cambio, experimentarán un fuerte aumento de las precipitaciones, lo que hinchará el río Paraná y permitirá un mayor uso de las presas hidroeléctricas a lo largo de su curso. Las precipitaciones aumentaron en las cuencas hidroeléctricas del sur de Brasil en julio, alcanzando el 256% de la media a largo plazo, según datos del operador de red ONS. Publicidad · Desplazarse para continuar «Cada El Niño cuenta una historia diferente», dijo Leydson Dantas, especialista del Instituto Nacional de Meteorología de Brasil, añadiendo que a veces puede caer un mes de lluvia en algunas zonas del centrooeste y sureste de Brasil en una semana. Las condiciones más secas esperadas en el norte de Brasil amenazan la vasta red fluvial de la cuenca amazónica, un corredor de transporte clave para el mayor exportador mundial de soja. Las previsiones también apuntan a un riesgo creciente de sequía, calor extremo e incendios forestales en Brasil, Colombia y Venezuela, amenazando los cultivos y la producción ganadera. Más al norte, la Autoridad del Canal de Panamá, que opera la ruta comercial global, está endureciendo las restricciones sobre el peso de carga para conservar el agua dulce necesaria para operar el canal, ya que los pronosticadores señalan una sequía que podría ser al menos tan severa como la sequía provocada por El Niño en 2023-2024. La autoridad ha ido reduciendo gradualmente el calado máximo de las embarcaciones porque un nuevo embalse previsto para asegurar el suministro de agua del canal y de la población del país no estará listo a tiempo. Los límites de calado más bajos obligan a los barcos a reducir la carga de carga, aumentando los costes de envío y arriesgando interrupciones comerciales. Panamá está entre los países más lluviosos del mundo, lo que convierte la disminución de las precipitaciones allí en una señal importante de condiciones regionales de sequía. La autoridad ha dicho que no espera recortar los franjillos diarios de transporte a menos que sea estrictamente necesario. La competencia por el paso de barcos ya está creciendo, con subastas de última hora que alcanzan millones de dólares mientras algunos barcos buscan rutas alternativas afectadas por las tensiones de seguridad en Oriente Medio cerca del canal de Suez. — Reportajes de Maximilian Heath en Buenos Aires y Oliver Griffin en São Paulo; reportajes adicionales de Marianna Parraga en Houston. Edición de Lucinda Elliott, Christian Plumb, Rod Nickel – Fuete: Ago 14, 2026

La paradoja de la reserva de crudo de EE.UU. Madrid, España | | En 1975 Estados Unidos creó una reserva de petróleo como respuesta a la crisis que por aquellos años sufrió el oro negro. El país norteamericano logró almacenar grandes cantidades del producto, con lo que asegura el suministro interno en tiempos de crisis, pero en estos días de tanta incertidumbre y volatilidad enfrenta un dilema: posee cientos de millones de barriles almacenados en cavernas de sal, pero su infraestructura envejecida y poco mantenida dificulta extraerlos. Las reservas de petróleo crudo que posee Estados Unidos son las mayores del mundo con lo cual garantiza su seguridad energética. Medio siglo después, esa póliza de seguro enfrenta problemas que ahora preocupan dado el contexto de tensiones geopolíticas y volatilidad del mercado. El periodista Alejandro Dabdoub escribió un artículo en El Economista, un diario español de información y análisis económico. El siguiente es el artículo completo que de manera oportuna da contexto a lo que está sucediendo en el mundo con guerras que tienen al petróleo y el mercado energético como uno de sus ejes. Tras la crisis petrolera de los años setenta, Estados Unidos prometió no olvidar el peligro que puede generar una interrupción repentina del suministro de crudo. La respuesta fue Casi medio siglo después, esa póliza de seguro se enfrenta a una paradoja: La Reserva Estratégica de Petróleo (SPR, por sus siglas en inglés) nació en 1975, después de que el embargo petrolero árabe de 1973-1974 provocara fuertes consecuencias económicas en Estados Unidos. El presidente Gerald Ford firmó entonces una ley que autorizaba una reserva de hasta 1.000 millones de barriles. Ante el problema de dónde guardar semejante cantidad de crudo, el gobierno optó por utilizar formaciones naturales de sal de la costa del Golfo de México. En lugar de construir enormes depósitos metálicos, los ingenieros aprovecharon cavernas de sal existentes y excavaron otras utilizando agua para disolver el mineral. La sal resulta especialmente adecuada para este propósito porque es prácticamente impermeable a líquidos y gases, no reacciona con el petróleo y puede deformarse lentamente para cerrar pequeñas fracturas. La reserva llegó a alcanzar los 726,6 millones de barriles en diciembre de 2009, su máximo histórico. No obstante, su capacidad de diseño actual es de unos 714 millones de barriles distribuidos entre cuatro complejos subterráneos. La SPR fue concebida como un seguro para situaciones extraordinarias, no como una herramienta habitual para contener los precios del petróleo. La Oficina de Rendición de Cuentas del Gobierno estadounidense (GAO) señaló en mayo pasado que La reserva depende de pozos, bombas, tuberías, depósitos, sistemas eléctricos, equipos contra incendios y otros componentes necesarios para extraer y distribuir el crudo. En 2014, el Departamento de Energía (DOE) ya había determinado que una parte considerable necesitaba ser reemplazada. Desde entonces, el gobierno ha desarrollado un programa de modernización de 1.400 millones de dólares para prolongar otros 25 años la vida de las cuatro instalaciones de la reserva. Sin embargo, la GAO señala que Aunque su capacidad autorizada es de 713,5 millones de barriles, el DOE calcula que realmente puede almacenar unos 680 millones. En diciembre de 2025 se dio a conocer que La GAO advierte además de que el mantenimiento atrasado continúa acumulándose y que las inversiones actuales no están siguiendo el ritmo de las necesidades de una infraestructura que envejece. El organismo considera que, El diseño de la reserva contempla una capacidad máxima de extracción de unos 4,4 millones de barriles diarios. Sin embargo, según datos de la GAO, en diciembre Las reservas han ido en caída libre desde 2022. La invasión rusa de Ucrania y el encarecimiento del petróleo llevaron a la Administración Biden a ordenar una liberación extraordinaria. Desde entonces, Las administraciones de Biden y Trump , casi la mitad de la capacidad de la reserva. La actual guerra con Irán y las restricciones sobre el tráfico petrolero en el estrecho de Ormuz han vuelto a convertir la SPR en una herramienta fundamental para intentar contener la presión sobre los mercados energéticos y se estima que actualmente cuenta con 270,5 millones de barriles de petróleo. Ago 14, 2026

Rubro ovino con expectativas por la parición, precios récord y oferta mínima para la industria 14 de agosto de 2026

SNIG bloqueará el envío a faena de bovinos con tiempo de espera Desde el ministerio se ha señalado que el propósito principal es "promover el buen uso de los medicamentos veterinarios y fortalecer la prevención de hallazgos de residuos en alimentos de origen animal". De esta manera, el país aprovecha la solidez de sus sistemas de información para consolidar un blindaje sanitario preventivo e inteligente.Control. La base de esta medida radica en el procesamiento inteligente y centralizado de la información sanitaria preexistente. Según explicaron las autoridades, "la nueva herramienta utilizará la información disponible en el SNIG sobre tratamientos con medicamentos veterinarios declarados en Despachos de Tropa Digital (DTD), Controles Oficiales de Tropa Digital (COTD) y Permisos Especiales".A partir de este flujo de datos cruzados, el sistema analizará los tiempos de espera para cada animal en particular, dependiendo del producto aplicado. Las autoridades ministeriales enfatizaron que, cuando el sistema “determine que el tiempo de espera correspondiente a un medicamento veterinario aún se encuentra vigente, impedirá automáticamente la validación de documentos para su envío a faena".A partir del análisis realizado por el sistema, "un bovino que todavía no haya cumplido completamente el tiempo de espera establecido para el medicamento veterinario aplicado no podrá integrar un certificado sanitario ni una Guía de Propiedad y Tránsito con destino a faena", cancelando cualquier posibilidad de que la tropa sea certificada con omisiones en su historial farmacológico.Precisión. Desde el plano técnico, el MGAP remarcó que "la medida tendrá alcance exclusivamente sobre el animal identificado individualmente que se encuentre dentro del período de espera". Sin embargo, se aclaró que dicho animal podrá ser movilizado hacia otros destinos de comercialización y al mismo tiempo, el movimiento del resto de los animales del establecimiento que cumplan con los tiempos de espera podrá realizarse sin inconvenientes.De acuerdo al comunicado oficial del MGAP; "una vez cumplido completamente el período de espera establecido para el medicamento veterinario utilizado, la restricción será levantada automáticamente por el sistema, quedando nuevamente habilitado el animal para su eventual envío a faena".Simulador. El SNIG incorporará una herramienta interactiva diseñada específicamente para los productores ganaderos. Las autoridades explicaron que, "con el objetivo de facilitar la planificación de los movimientos y brindar a los productores una herramienta preventiva, el SNIG pondrá a disposición un simulador de aptitud sanitaria".A través de esta plataforma virtual de simulación, "los productores podrán consultar previamente la situación de los bovinos e identificar si alguno de ellos presenta una restricción vigente por encontrarse dentro del período de espera de un medicamento veterinario registrado en el sistema". El uso extendido de esta consulta previa permitirá verificar con certeza la aptitud sanitaria de los animales de forma anticipada, evitando demoras, contratiempos o rechazos de guías al momento de emitir la documentación de tránsito definitiva.Corresponsabilidad. A pesar de la eficiencia y automatización de la nueva plataforma tecnológica del SNIG, las autoridades del MGAP han sido sumamente enfáticas al señalar que la responsabilidad primaria sobre la sanidad y la inocuidad sigue recayendo sobre los operadores privados en el territorio.De acuerdo con el comunicado del ministerio, "la restricción automática se aplicará sobre la información de tratamientos disponible en el SNIG a partir de los DTD, COTD y Permisos Especiales. Esto no sustituye ni exime de responsabilidad al productor, tenedor de los animales o veterinario actuante respecto de otros tratamientos realizados en el establecimiento, los cuales deberán registrarse y controlarse en la Planilla de Control Sanitario, de acuerdo con la normativa vigente".Desde el MGAP se insiste firmemente en que "el correcto uso de los medicamentos veterinarios implica respetar las dosis, condiciones de utilización y, especialmente, los tiempos de espera establecidos para cada producto". 2026-08-14T07:00:00

Los detalles del encuentro anual de productores apícolas 14 de agosto de 2026

Nuevo control del MGAP impedirá faenar animales que no cumplan los tiempos de espera A partir del próximo 19 de agosto, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) pondrá en funcionamiento un mecanismo automático que impedirá el envío a faena de bovinos que, de acuerdo con la información registrada en los sistemas oficiales, no hayan cumplido los tiempos de espera correspondientes a determinados medicamentos veterinarios utilizados en tratamientos precaucionales.La herramienta funcionará a partir de la información disponible en el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) y forma parte del proceso de digitalización de los controles sanitarios. Carlos Fuellis, responsable del Programa de Garrapata del MGAP, explicó que el objetivo es aprovechar los datos que comenzaron a generarse de manera automática con la implementación del Despacho de Tropa Digital.“Pasamos del papel a lo digital, a la automatización”, señaló Fuellis en -Valor Agregado de radio Carve y Oriental Agropecuaria- quien explicó que el sistema dispone de la información de los tratamientos precaucionales realizados cuando los animales se trasladan entre establecimientos.Esos tratamientos quedan registrados por el veterinario particular en el Despacho de Tropa Digital (DTD), por el servicio oficial en el Control Oficial de Tropa Digital (COTD) a la salida de ferias, o mediante permisos especiales.A partir de esos registros, el sistema podrá determinar si un bovino que se pretende enviar a frigorífico ya cumplió el período de espera correspondiente al producto utilizado. En caso contrario, automáticamente quedará fuera del certificado para faena.“Puedo evitar la llegada a faena de un animal que no cumpla los tiempos de espera en base al producto que se usó para el tratamiento precaucional”, explicó Fuellis. Un simulador para consultar antes de armar la tropa El productor no tendrá que realizar nuevos registros para que funcione el mecanismo. En cambio, contará con un simulador que le permitirá consultar previamente la situación de los animales que pretende enviar a frigorífico.A través de la identificación individual de los bovinos, podrá verificar cuáles están habilitados y cuáles todavía se encuentran dentro del período de espera de algún tratamiento registrado.La herramienta apunta a evitar que el productor arme una tropa y recién al momento de la certificación veterinaria descubra que algunos animales no pueden ser enviados.Cuando el veterinario realice la certificación para faena, el sistema volverá a efectuar el control. Si dentro de la tropa fue incluido un animal que todavía no cumplió el período correspondiente, será segregado automáticamente.Fuellis comparó el funcionamiento con otras restricciones que ya operan en el sistema, como el requisito de permanencia de los animales en un establecimiento. “Automáticamente, el sistema no te lo deja participar del certificado. Y también automáticamente, cuando cumpla los días de espera, va a poder volver a participar y terminar en faena”, indicó.De esta manera, la restricción se levantará sin necesidad de realizar trámites adicionales una vez transcurrido el período correspondiente. El control será para todo el país Aunque buena parte de los tratamientos precaucionales están vinculados a los movimientos de ganado desde zonas con presencia de garrapata, Fuellis aclaró que la nueva herramienta tendrá alcance nacional.“Esto funciona para todo el país”, afirmó.Sin embargo, el control automático se aplicará exclusivamente a los movimientos con destino a faena. Los traslados de ganado entre establecimientos con otros destinos no quedarán bloqueados por este mecanismo.El jerarca explicó que la medida puede incidir en el momento de comercialización de algunos animales, particularmente cuando se trata de ganados que se trasladan frecuentemente entre establecimientos y acumulan registros de tratamientos precaucionales.“El momento de venta de los ganados, sin duda, lo va a condicionar al cumplimiento de los tiempos de espera. Eso es lo que buscamos para garantizar la calidad y la inocuidad de los productos que consumimos o que exportamos”, sostuvo.En esos casos, si el ganado está pronto para faena pero todavía no cumplió el período requerido, el productor deberá esperar. Fuellis reconoció que esa situación puede generar un costo comercial o productivo derivado de mantener los animales durante más días, aunque aclaró que el funcionamiento de la herramienta en sí mismo no supone un nuevo costo.Además, destacó que la información estará disponible desde el momento de la compra. En las guías digitales se podrá conocer la marca comercial del producto utilizado, el principio activo y los días de espera correspondientes, lo que permitirá al comprador incorporar ese dato al momento de definir una operación. El sistema no exime de responsabilidad al productor Fuellis hizo especial énfasis en que la nueva herramienta constituye una barrera adicional de control, pero no sustituye la responsabilidad que tienen los productores sobre los tratamientos realizados dentro de sus establecimientos.El sistema automático se alimentará específicamente de los tratamientos precaucionales registrados durante movimientos de ganado. Por lo tanto, puede haber animales que no se hayan trasladado y hayan recibido medicamentos dentro del propio establecimiento que también tengan períodos de espera que deben respetarse.“La funcionalidad no exime de la responsabilidad a los productores en su establecimiento”, remarcó.En ese sentido, diferenció los tratamientos precaucionales de otros medicamentos veterinarios utilizados por razones clínicas. Puso como ejemplo el imidocarb, empleado para atender casos de tristeza parasitaria, que no es un garrapaticida utilizado como tratamiento precaucional y, por lo tanto, no necesariamente integra la información sobre la que opera este bloqueo automático.Por eso, la planilla de control sanitario continuará siendo una herramienta fundamental y seguirá siendo responsabilidad del productor. Fuellis señaló que incluso en operaciones entre particulares ya es habitual que los compradores soliciten esa información al vendedor para conocer los antecedentes sanitarios de los animales y tener mayores garantías sobre el cumplimiento de los períodos de espera. Si aparecen residuos, el MGAP investigará Que un animal haya sido habilitado por el sistema para ingresar a faena tampoco significa que el productor quede exento de responsabilidad si posteriormente se detectan residuos de medicamentos veterinarios.Fuellis explicó que, frente a un resultado no conforme, el MGAP desarrolla una investigación para determinar las circunstancias y establecer eventuales responsabilidades.“No es que aparece un resultado no conforme y vamos directo a la sanción. En ningún caso sucede eso”, aseguró.Según indicó, existen alrededor de 500 expedientes entre los iniciados durante 2025 y lo que va de 2026, mientras que las sanciones efectivamente aplicadas rondan las 30. La diferencia, sostuvo, responde a que cada caso atraviesa un proceso de investigación en el que intervienen productores, veterinarios y los servicios oficiales, y en el cual también se contemplan los descargos correspondientes.La nueva funcionalidad comenzará a operar el 19 de agosto. Desde el MGAP recomiendan que, antes de embarcar ganado con destino a frigorífico, los productores utilicen el simulador para verificar la situación individual de los animales y evitar que, al momento de la certificación, parte de la tropa quede impedida de ingresar a faena. 2026-08-14T19:11:32.964