INAC evalúa posicionamiento de carne uruguaya en Estados Unidos.

En EE.UU. se pudo constatar la presencia de carne uruguaya en distintos establecimientos comerciales, lo que permitió intercambiar información.

Montevideo | | En la previa de la participación del Instituto Nacional de Carnes (INAC) en la , que se celebrará en Scottsdale, Arizona, una delegación del Instituto desarrolla una intensa agenda de trabajo para Como parte de las actividades, la delegación uruguaya llevó adelante una serie de reuniones y visitas comerciales en el estado de Florida, uno de los principales centros de importación, distribución y comercialización de carne en Estados Unidos. La agenda incluyó encuentros con importadores y distribuidores del sector cárnico, así como visitas a más de nueve puntos de venta, entre supermercados, tiendas especializadas y establecimientos gastronómicos, con el objetivo de conocer de primera mano las características del mercado, las tendencias de consumo y el posicionamiento del producto. Durante las recorridas sobre su comercialización, presentación y oportunidades de diferenciación frente a otros orígenes. Asimismo, , incluyendo una tienda especializada en productos latinoamericanos y un restaurante de carnes bajo el concepto de parrilla. Estados Unidos constituye uno de los principales destinos de exportación de carne bovina uruguaya en términos de valor. El equipo está integrado por el vicepresidente de INAC, Leonardo Bove, los miembros de Junta Gonzalo Valdés y Alejandro Puchiele, y el jefe de Acceso a Mercados, Christian Shaw. Posteriormente