Precio de exportación: cinco meses sobre US$ 6.000 por tonelada de carne vacuna

El precio de exportación de carne vacuna de los últimos 30 días promedia US$ 5.965 por tonelada y lleva cinco meses en el eje de US$ 6 mil, con una probable corrección al alza en las próximas semanas por la salida de enfriado para la última ventana de cuota 481...

El precio de exportación de carne vacuna de los últimos 30 días promedia US$ 5.965 por tonelada y lleva cinco meses en el eje de US$ 6 mil, con una probable corrección al alza en las próximas semanas por la salida de enfriado para la última ventana de cuota 481 en la Unión Europea. En la última semana las exportaciones promediaron US$ 5.803 por tonelada según la actualización de INAC de este miércoles. En el parcial de 2026 el promedio es de US$ 5.813, con una suba interanual de 17,5%. En octubre se llevan exportadas 21.734 toneladas hasta el sábado 24, un volumen 10% inferior al de un año atrás por la baja de 38% en la demanda desde China, si bien las notorias subas interanuales de Estados Unidos y la Unión Europea compensan en buena parte esa caída. Los envíos a EEUU crecen 44% frente a octubre de 2025 y los embarques a la UE aumentaron 26%. Con menor incidencia, Israel se destaca con un crecimiento de 10% interanual, unas 1.500 toneladas más que hace un año. En el acumulado anual EEUU es el mercado que se ha mantenido más estable, con 137 mil toneladas frente a 141 mil de un año atrás, una baja de 3,4%. China bajó 13% sus compras –unas 21 mil toneladas menos- mientras que la UE redujo su demanda en 28% en lo que va de 2026 hasta 40.151 toneladas. En total se llevan exportadas 381.307 toneladas este año, 11% menos que las 429.801 colocadas en 2025 a la fecha, unas 48 mil toneladas menos. Los ingresos en dólares muestran una suba de 4,3% hasta US$ 2.216 millones con EEUU a la cabeza con el 36% del total, China con 29% y la UE con 18% del valor exportado.