Ganadería
Escasa oferta y productores que no convalidan los precios que ofrece la industria
Ganadería. Santiago Gutiérrez.
El mercado de haciendas continúa atravesando una fase algo atípica en la entrada del otoño. Los precios siguen firmes, pero podríamos decir que son nominales, ya que no hay casi negocios concretados. El panorama forrajero mejoró con las últimas lluvias y hay gran expectativa para ver cómo se va conformando el mercado de valores en los próximos meses.Ricardo Pigurina, integrante del escritorio Valdez y Cía, comentó que “Semana Santa siempre es tranquila, pero esta fue particular, con muy poco movimiento de negocios, solamente alguna cosa que quedara pendiente”. Respecto de la posibilidad de abrir nuevos negocios o continuar con algunos paralizados, no se registraron novedades importantes.“Esta semana empezó muy tranquila y yo pienso que será fundamental para ver lo que pueda suceder en el resto del mes de abril, porque para mayo la industria ya tendrá a los novillos de corral”, estableció el consignatario acerca de la posible dinámica de negocios en los próximos días y semanas.Los precios que ofrece la industria no son satisfactorios y esto refuerza la tónica existente. “Casi no hay negocios y no hay oferta de animales gordos, con estos precios que pasa la industria la gente resuelve seguir esperando y ver si se van ajustando algo más los valores”, comentó Pigurina.La ganadería comienza a entrar en un momento del año donde los tiempos presionan algo más a los productores en su necesidad de ventas, especialmente por el clima y la llegada de las bajas temperaturas.“Mientras el tiempo acompañe y los precios no conformen al productor, seguiremos en esta situación de pocos negocios”, comentó Pigurina.De todos modos, si los precios mejoran algo o se adelante el clima con las heladas o el frente frío, según el consignatario el mercado podría moverse algo más.Otro aspecto importante fueron las lluvias de los últimos días, que permitieron ayudar especialmente a las zonas donde se estaba en un escenario más complejo. El norte del Río Negro y algunos lugares al este del país, siempre tuvieron buena frecuencia de lluvias.“Con estas lluvias cambió radicalmente la situación, pienso que también colabora a este escenario de pocas ventas”, indicó el integrante de Valdez y Cía.Para cerrar, Pigurina destacó la potencia de esta zafra de terneros. “En la semana previa a Semana Santa, entre las ferias y pantallas se vendió mucho ganado, y el grueso de esa oferta eran terneros que fueron todos absorbidos por el mercado. Hay que ver ahora la segunda mitad, las lluvias dieron un empujón y como me gusta decir es la categoría vedette del mercado, porque tiene demanda tiene todo el año”, cerró Pigurina.
2026-04-07T07:00:00