Precio del novillo en EEUU se recupera luego de tocar mínimos de 2026

El precio del novillo en EEUU subió este miércoles a US$ 5,07 por kilo en pie luego de tocar el lunes su menor nivel del año con una cotización de US$ 5,03 por kilo en pie en los futuros de abril del mercado CBOT. Hace tres semanas alcanzó el pico...

El precio del novillo en EEUU subió este miércoles a US$ 5,07 por kilo en pie luego de tocar el lunes su menor nivel del año con una cotización de US$ 5,03 por kilo en pie en los futuros de abril del mercado CBOT. Hace tres semanas alcanzó el pico de 2026 con referencias de US$ 5,37 el 19 de febrero. Las industrias estadounidenses han estado adquiriendo ganado a precios más bajos en las últimas semanas, pero sus márgenes se mantienen en números negativos. El margen promedio de la industria fue estimado en US$ -117,95 por cabeza el lunes, en comparación con pérdidas de US$ -220 por cabeza hace una semana, según el servicio de asesoría en comercialización de ganado HedgersEdge. Los precios del ganado podrían estar cerca de su punto máximo tras siete años de liquidación de hatos, según las proyecciones de la firma CattleFax. En la categoría de novillos gordos y vacas la consultora espera una estabilidad de precio respecto a 2025, subas de 5% para los novillos livianos de reposición para corrales y un aumento todavía sostenido de 10% para los terneros. Un índice de faena de vacas históricamente bajo y aumentos modestos en la retención de vaquillonas señalan el comienzo de una expansión del rebaño, indica CattleFax en un informe presentado en la última semana. Sin embargo, se espera que la expansión del rodeo ocurra mucho más lentamente que en ciclos anteriores y que la oferta de ganado terminado se mantenga limitada “durante el resto de 2026 y principios de 2027”, influida por el cierre de la frontera con México que excluye 1,2 millones de cabezas de reposición para los corrales.