Concurso Plato Ovino en Artigas.

Organizado por la Asociación Agropecuaria de Artigas, para fomentar y educar en la versatilidad de los cortes ovinos.

Artigas | | Desde las primeras horas de la mañana y hasta pasado el mediodía, se realizó en Artigas una actividad de organizado por la Asociación Agropecuaria de Artigas. La actividad contó con la presencia de público general y autoridades locales de la institución organizadora. La demostración estuvo a cargo del carnicero experto Freddy Romero y la participación técnica de la Dra. Juliana Medin, en representación de la Gerencia de Calidad del Instituto Nacional de Carnes (INAC). Durante la actividad se realizó el , haciendo énfasis en su calidad y potencial culinario. El evento tuvo como objetivo . En esta instancia se contó como jurado del concurso a la ganadora de MasterChef Uruguay, Alicia Patela, quien aportó su experiencia en la evaluación de las preparaciones. La jornada se desarrolló en un ambiente de mucha participación e interactividad, donde el público pudo intercambiar consultas y comentarios con los profesionales presentes, generando un espacio de aprendizaje y promoción del producto ovino nacional. INAC entregó premios entre los asistentes, reconociendo la participación y el interés en la actividad.